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凯度蒸烤箱研发的那些年

2019.06.13

总有人问:“为什么那么多人选择凯度的蒸烤箱,凯度的蒸烤箱真的值得信赖吗?”是的,值得信赖!


双十一凯度蒸烤箱.png


从时间上来,早在零几年,凯度的研发团队就已经着手蒸烤一体机的研究,那时候国内尚未有蒸烤一体的概念,进入蒸烤一体机领域研究的品牌少之又少,甚至如今很多在做蒸烤箱的品牌,连蒸烤一体机在未来市场的价值都未意识到。而凯度很早就进入了蒸烤一体机领域研究,研发团队在电磁炉、蒸箱、烤箱领域有着丰富经验,利用行业相通性和对蒸烤一体概念的理解,在不断的试验中厚积薄发,突破创新,择优而用。经过数次优化和改进后,蒸烤一体机的得以成功面世。

 

作为早期一批深耕蒸烤箱品牌,凯度蒸烤一体机挂上天猫销售的时候,天猫上还未出现蒸烤一体机这个类目。随着凯度蒸烤箱在天猫上销售,越来越多品牌加入,壮大了队伍,类目出现了。

 

凯度不仅注重蒸烤一体机研发,更注重解决它在家庭使用中产生的问题。为满足多人口家庭和贴合国人热情好客的文化,推出了能解决多人饭量同时烹饪的大容量蒸烤箱,开创了适合家庭使用的蒸烤箱大容量时代。

 

它不仅仅解决了多人口家庭的问题,中华许多名族在传统节日素有祭祀风俗,需烹饪整鸡、米粽、饺子等传统食物,而城市里的炉灶并不如农村的大口锅和灶台方便,大容量蒸烤箱解决了这个问题。

 

在容量和款式方面,凯度的产品并不单一。

多年来深耕蒸烤一体化领域,积攒的经验足以令其拥有对人群进行区分的能力,从贴合人群使用的角度针对性设计。台式到嵌入式,从28L~60L,不论是单身贵族、多人家庭、上班族、二人世界、烘焙师、颜值控、专业料理师、厨师,总能找到一款适合的蒸烤箱。

 

过早的对蒸烤一体机投入研究,让凯度有比别人更多的时间发现问题,和研究对付它的技术。

蒸发器无积水技术,是凯度研发的一项关乎健康问题的重要技术。

 

在蒸的过程中,干净水会从水箱运输到蒸发器,蒸发器的高温将其变为高温蒸汽,输送到内腔当中。为了防止干烧,所以每一次蒸的过程结束,蒸发器中会有没使用完的积水。如果无法将其排出,积水会滋生大量细菌,污染蒸发器和导气管,下一次再使用蒸功能时,旧水会和新水混合,变成蒸汽喷出,夹藏大量细菌。

 

而蒸发器无积水技术,能在每次烹饪过后排出蒸发器里的积水,保持蒸发器内腔干燥,有效防止细菌滋生。

 

这项技术解决了蒸汽污染问题,使喷在食材上的高温蒸汽为新鲜水,用匠人精神和严谨的态度在蒸烤箱的蒸发器设计上独树一帜。

 

在烹饪过程中打开炉门,会使内腔温度迅速流失,一热一冷易影响食材口感,凯度采用外置式大容量水箱,再一次引航蒸烤箱的水箱设计风格,在烹饪中途补水,也不需要打开炉门。

 

背部风炉和五维风道技术在蒸烤一体机品牌中受到一致认可,现今许多品牌纷纷使用,它能让动态风带动内腔温度,使内腔温度均匀。凯度将背部风炉和五维风道孔安装在内腔背部时,许多品牌还不清楚它对维持内腔温度均匀的重大贡献。凯度将内腔背部的90个风道孔不对称设计,令动态风在流动中更好的循环往复。

 

底部130℃恒温蒸发盘是凯度研发的重要技术之一,它是出于清洁方面考虑,一套完整的烹饪周期不该只是将食物煮熟,还包括清洁部分。底部130℃恒温蒸发盘,能蒸发底部积水为蒸汽排出,降低内腔积水,从实用角度减小清洁麻烦。

 

凯度的口碑来源于消费者,而消费者们来自各行各业,他们各取所需,总能在凯度的诸多款式中找到一款属于自己的需求。凭借着杰出的口碑和广受消费者认可的质量,凯度登上了2019年天猫洗嵌行业生态峰会的领奖台,在西门子、博世、老板电器、方太、松下等诸多国内外厨电品牌的瞩目下,狂揽快速成长奖、明星店铺奖、明星个人奖三项大奖。